|
|
Roergebakken Kip Met Prei En Gember
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 teentje knoflook, gesnipperd
5 cm gemberwortel, geschild en in reepjes
2 el plantaardige olie
400 g kipfilet, in dunne reepjes
500 g panklare prei (C1000 Vers)
250 g champignons, in vieren
2 1/2 dl kruidenbouillon (van een tablet)
2 el droge sherry
peper, zout
1 el maizena
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de knoflook met de gember 2 min. in de hete olie op een laag vuur
Bak de kip al omscheppend in + 5 min. mee.
Voeg de prei en de champignons toe en bak ze al omscheppend in ? 5 min. beetgaar.
Schep de bouillon, de sherry en peper en zout naar smaak erdoor en warm alles goed door.
Roer de maizena met een beetje water los en roer het door de roerbak. Lekker met witte rijst.
|
|
|